Jakie są tradycyjne wigilijne potrawy?

i

Autor: zdjęcie ilustracyjne pixabay/kaboompics

Jakie są tradycyjne wigilijne potrawy?

2021-12-20 18:27

Tradycją jest, że w Wigilię na stole powinno znaleźć się 12 potraw. Symbolizują one 12 apostołów, lub też liczbę miesięcy w roku. Każdy, kto zasiada do wigilijnej wieczerzy powinien spróbować wszystkich smakołyków. W przeciwnym razie może to oznaczać, że w kolejnym roku będzie musiał zrezygnować z jakichś przyjemności.

Czy mieszkańcy Lublina zachowują tradycję 12 potraw?

- Tak, będzie kilka rodzin, także każdy coś przygotuje i będzie dwanaście - mówi mieszkanka Lublina. - Jakie tradycyjne potrawy? Barszczyk, kapusta, pierogi z kapustą i grzybami, racuchy, kluski z makiem, obowiązkowo kompot z suszu.

- Staramy się zachowywać tradycję - mówi Lublinianin. - Co prawda, nikt nie liczy tych potraw, ale te tradycyjne u nas są: barszcz z uszkami, kapusta z grzybami, racuszki, karpie, śledzie.

- Nie zawsze wychodzi nam z 12 potrawami, czasami jest więcej, a czasami mniej, ale raczej pamiętamy o tradycji i staramy się ją zachować - mówi mieszkaniec Lublina. - Te tradycyjne to ryba po grecku, karp, strucla makowa, kutia, kilka rodzajów śledzia, pierogi, oczywiście barszcz z uszkami.

Na wigilijnym stole nie może także zabraknąć opłatka. Ten jednak nie wlicza się do listy wigilijnych potraw.