Rekordowe podwyżki w sklepach
Według danych z raportu UCE Research i Uniwersytetu WSB Merito, ceny kawy w polskich sklepach wzrosły w trzecim kwartale tego roku średnio o 28,7 proc. Najmocniej podrożała kawa mielona – aż o 36,8 proc. rok do roku. W przypadku rozpuszczalnej wzrost wyniósł 20,6 proc.
W całym okresie od stycznia do września średnie ceny kawy wzrosły o 22,6 proc., z czego mielona zdrożała o 28,8 proc., a rozpuszczalna o 16,4 proc. Dla porównania, w całym 2024 roku wzrosty wyniosły odpowiednio 5,4 i 1 proc. – tegoroczne dane są więc znacznie bardziej niepokojące.
Co ciekawe, mimo rosnących cen, sieci handlowe starają się przyciągać klientów promocjami – w trzecim kwartale liczba akcji rabatowych dotyczących kawy wzrosła aż o 14 proc. rok do roku.
Winny klimat i globalne rynki
Jak tłumaczy cytowany przez „Rzeczpospolitą” dr Robert Orpych z Uniwersytetu WSB Merito, wzrost cen to bezpośredni efekt dramatycznej sytuacji na światowych rynkach kawy. Brazylia – odpowiadająca za 60 proc. globalnej produkcji arabiki – zmaga się z suszą i przymrozkami, które zniszczyły część zbiorów. Problemy dotknęły również Wietnam, największego producenta robusty.
Na ceny wpływają też spekulacje na giełdach. Kawa stała się łakomym kąskiem dla inwestorów, a wielu plantatorów celowo wstrzymuje sprzedaż ziaren, licząc na jeszcze wyższe stawki. Efekt? Zapasy topnieją, a ceny w hurtowniach i sklepach szybują w górę.
Gorzkie prognozy na przyszłość
Eksperci przewidują, że ceny popularnych gatunków kawy mogą wkrótce sięgnąć nawet 80 zł za kilogram, a marek premium – nawet 100–120 zł. Szansa na obniżki pojawi się dopiero w drugiej połowie 2026 roku, o ile pogoda w Brazylii dopisze i nie dojdzie do kolejnych anomalii klimatycznych.
Dr Orpych podkreśla, że sytuacja jest bezprecedensowa – arabica osiągnęła najwyższy poziom od prawie 50 lat, a robusta bije historyczne rekordy. Dla polskich konsumentów oznacza to jedno: filiżanka porannej kawy będzie kosztować coraz więcej.
Zobacz także: Dworce kolejowe w woj. lubelskim 100 lat temu. Zobacz te niezwykłe zdjęcia!
