Cena karpia 2023 w Lublinie i okolicach. Gdzie kupić go najtaniej?

Karp na polskich stołach

Nie każdy wie, że karp na dłużej wpłynął na polskie wigilijne stoły dopiero po drugiej wojnie światowej. Do masowego jedzenia tej ryby zachęcał w 1947 r. zachęcał w czasach PRL-u Hilary Minc, ówczesny minister przemysłu. Używał przy tym sloganu "Karp na każdym wigilijnym stole w Polsce". Ale myliłby się ten, kto dopatrywałby się w polityku upodobania do smaku karpia - zadecydował o tym czysty pragmatyzm: to była jedyna względnie łatwo dostępna ryba. Podobny rodowód ma zwyczaj własnoręcznego uśmiercania ryby - w czasach PRL-u zakładano państwowe hodowle karpia i chętni mogli otrzymać go żywego jako premię od zakładu pracy.

Dziś nadal ten sposób sprzedaży budzi wątpliwości u osób zajmujących się prawami zwierząt.

Sposoby na karpia

Najczęściej karpia podaje się usmażonego w kawałkach. Miłośnicy i miłośniczki jedzenia tej ryby wymyślili jednak mniej oczywiste przepisy, m.in.:

• karp po żydowsku,
• zapiekany karp w śmietanie,
• zapiekany karp w śmietanie i z grzybami,
• karp po grecku,
• zupa z karpia.

Gdzie najtaniej kupić karpia w Lublinie?

Sprawdźcie to w naszej galerii!